Fantasy and Ligurian regional cooking. Pasta, Ligurian Food, Cakes

SALADS, ENTRIES, PASTAS,
FISH AND MEAT , SIDE DISHES , SOMETHING SWEET e WINE

SALADS

CLASSICA
latuga, chioggia, pomodori, carote
CONTADINA
insalata, pomodoro, cipolle rosse, uovo sodo
LIGURE
pomodori, aglio, origano
RUSTICA
insalata, pomodori, mais, tonno, carote
CHIAVARESE
lattuga, gamberetti, pomodori, rucola
SCOZZESE
insalata, salmone, gamberetti*
CAPRESE
pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, origano
NIZZARDA
patate, fagiolini, pomodoro, acciughe, capperi, olive
ESTIVA
patate, fagiolini, pomodori, tonno, uovo sodo
TEXANA
patate, fagioli, tonno, cipolle
LE INSALATE POSSONO ESSERE ACCOMPAGNATE
DA UNA SCHIACCIATA

ENTRIES

antipasti
L’insalata di mare*
Il cocktail di gamberetti*
Il misto di terra
La schiacciata con la pancetta

PASTAS

Gli spagetti allo scoglio*
Le penne al salmone
Le penne agli scampi*
Gli spaghetti alla carbonara
Gli straccetti al pesto
I tagliolini al ragù

FISH AND MEAT

La grigliata di gamberi
La frittura di calamari*
I wurstel e la salsiccia con patate fritte*
La tagliata con rucola e grana
Il sottofiletto alla piastra
La zuppa del pirata

SIDE DISHES

Le patate fritte*
Le verdure grigliate
Le verdure cotte

SOMETHING SWEET

Il tiramisù della casa
La meringata della casa
Il semifreddo della casa
La torta della casa
La crema catalena
I gelati
Gli affogati
L’ananas

WINE

VERMENTINO
PIGATO
ARNEIS
TRAMINER
PROSECCO
SOAVE cl 37,5
MOSCATO SPUMANTE
MOSCATO D’ASTI
DOLCETTO
DOLCETTO cl 37,5
CHIANTI
MORELLINO
NERO D’AVOLA
NEBBIOLO
MONTEPULCIANO
CABERNET FRANC

 

* PRODOTTO SURGELATO DI ALTA QUALITÀ


  • pizzeria la bitta bandiere

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