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Pizzeria Ristorante La Bitta:
la nostra proposta di qualità

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La Pizza cotta nel forno a Legna è sicuramente il nostro must; l' offerta comprende una ampia scelta di pizze, e la mitica focaccia al formaggio della Riviera Ligure.
Le pizze e delle focacce possono essere scelte con diversi tipo di impasto di qualità:

- impasto con farina integrale 100% a km 0 macinata a pietra lavica

- impasto ai cereali al 100% con aggiunta di semi a km 0 macinata a pietra lavica

- impasto senza lievito con farina 0 al 100% km 0 macinata a pietra lavica


Il servizio di ristorazione dispone di una cucina equipaggiata adeguata all' offerta di piatti tipici nazionali ed internazionali con la collaborazione di chef esterni per le serate a tema.
I piatti di cucina sono proposti in menù alla carta e piatti del giorno. Utilizziamo il forno a legna anche per ricette di gastronomia.
"Vera mozzarella" (non industriale per pizza..), stracchino senza conservanti, prosciutto cotto e salumi vari senza conservanti, pomodoro italiano, pane di produzione propria cotto nel forno a legna, ampia scelta di antipasti di mare sempre freschi, frutta e verdura sempre fresche sono alcuni esempi che possiamo anticiparvi.

Una caratteristica prestigiosa è la presenza nel menù delle pizze senza glutine. La Bitta è la prima pizzeria a proporre la pizza per celiaci a Chiavari in modo da soddisfare sempre al meglio i nostri clienti.

Il rispetto della conservazione delle materie prime di qualità(catena del freddo mantenuta in cella frigo, consegne giornaliere effettuale da fornitore certificati), scelte con accurata selezione e la loro relativa lavorazione, ci caratterizzano come ristorante a Chiavari, oltre alla fama acquisita come pizzeria.
Alla Bitta puoi accompagnare le tue cene bevendo birre di ottima qualità sia alla spina che in bottiglia. Finita la tua cena avrai a disposizione un caffè di qualità e una superba selezione di grappe e rum.
La Bitta è anche Pizzeria da Asporto, cosi avrai la possibilità di degustare le tue pizze a casa tua ed a un costo più contenuto.
Naturalmente ci sono anche dessert preparati da noi stessi e confezioniamo anche torte di compleanno :-)

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